Familia Martínez Zabala

Portia Alta

Estuche de 1 botella de 75 cl.

Viñedo propio Ribera del Duero

Parcelas propias a 900 metros de altura, en el corazón de Ribera del Duero. Su altitud, junto con un suelo muy pobre, de escasa producción y el rigor climático de Ribera del Duero, provoca que la uva tenga una maduración más lenta, favoreciendo un equilibrio natural entre los azúcares y la acidez, potenciando los aromas y sabores de la uva. El tempranillo es seleccionado racimo a racimo manualmente y transportado en cajas hasta la bodega.

Elaboración singular y artesanal:

Fermenta en dos huevos de hormigón de 3.000 litros de forma oval, que provoca un continuo movimiento del vino, así como de sus finas lías en el interior, con una microoxigenación constante a través de las paredes, consiguiendo un vino de mayor volumen y elegancia.

Crianza:

20 meses en barricas de roble francés de 600 litros. Su elevado volumen mantiene intactas las características originales del vino aportando ligeras notas de crianza.

Vino de elevada carga frutal, dominando las notas balsámicas de hierbas aromáticas, con ligero tostado y especiado.

Edición Limitada 2023: 3.900 botellas (todas ellas numeradas)

D.O. Ribera del Duero

Tinto

20 m.

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